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Nightcookers Chinakohl-Auflauf

leicht
Nightcookers Chinakohl-Auflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chinakohl frisch1 Stück
Karotten2 Stück
Zwiebel frisch1 Stück
Hackfleisch gemischt500 Gramm
Champignons frisch250 Gramm
Zucchini frisch1 Stück
Erbsen1 Do.
Eier3 Stück
Milch1 Schuss
Gewürze: Salz Pfeffer Paprika Curry getrocknete Italienische Kräuter etwas
Butterschmalz etwas
Parmesan etwas
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Kohl, Zwiebel, Zucchini, Karotten in mundgerechte Stücke schneiden. Die Champis in Scheiben schneiden. Die Karotten im Wok 5 Minuten dünsten, das restliche Gemüse dazu. Nach Belieben würzen und unter rührenbraten dünsten.

    2.Alles in eine Auflaufform füllen. Die Erbsen dazu. Das Hackfleisch in dem heißen Butterschmalz anbraten bis es braun und krümelig ist. Nach Belieben würzen. Rein in die Auflaufform alles noch einmal durchmischen und evtl. nachwürzen und die Kräuter dazu.

    3.Die Eier mit einem großen Schuss Milch verquirlen, würzen. und alles über die Masse gießen. Parmesan oder Peccorino darüber verteilt hobeln. Ab für 20 Minunten ins Rohr und mit Petersiliensträußchen garnieren. Ein kohlehydratarmes Essen Bon Apetit

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