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Bierteig klassisch

5 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl gesiebt200 g
Salz1 Prise
Flensburger wahlweise Dunkel oder Edles Helles¼ Liter
Eier getrennt2 Stück
Rapsöl2 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Das Eiweiss zu Eischnee schlagen.

  • 2.Das gesiebte Mehl mit dem Salzvermischen und mit dem Bier zu einem dickflüssigen Teig (Pfannkuchenkonsistenz) verrühren.

  • 3.Das Eigelb und das Öl unterrühren und zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben.

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