Name: Pasta - Salat mit Thunfisch und Melone
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Stück Honigmelone; 2 Stück Thunfisch Konserve abgetropft; 200 Gramm Maccaroni; 1 EL Salz; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 5 EL Olivenöl extra vergine; 1 Stück Zwiebel frisch; ½ Bund Basilikum gehackt; ½ Bund Petersilie glatt gehackt; 2 Stück Knoblauchzehen gehackt; 1 EL Zitronensaft

Pasta - Salat mit Thunfisch und Melone

30 Minleicht

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Pasta - Salat mit Thunfisch und Melone - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Honigmelone	1 Stück
Thunfisch Konserve abgetropft	2 Stück
Maccaroni	200 Gramm
Salz	1 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Olivenöl extra vergine	5 EL
Zwiebel frisch	1 Stück
Basilikum gehackt	½ Bund
Petersilie glatt gehackt	½ Bund
Knoblauchzehen gehackt	2 Stück
Zitronensaft	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die kurzen Maccaroni in Salzwasser kochen, kurz abschmecken und mit 1 EL Olivenöl beträufeln, damit sie nicht zusammenpappen. Honigmelone halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2.Melonenwürfel, Zwiebel, Basilikum, Petersilie mit der Pasta mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Thunfisch in Stücke zerpfücken und unterrühren. Knoblauch, das restliche Öl und Zitronensaft untermischen.
3.Den Salat im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen und evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von rickyundgaby
vom 19.08.2013

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