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Einfache Nudelpfanne

leicht
Einfache Nudelpfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Karotten3 Stück
Zucchini1 Stück
Lauch1 stange
Paprika rot1 Stück
Zwiebel2 Stück
Sauerrahm1 Becher
Tomatenmark dreifach konzentriert1 Teelöffel
Chili aus der Mühle1 Teelöffel (gestrichen)
Salz und Pfeffer etwas
Paprika edelsüß etwas
Kurkuma Gewürz gemahlen etwas
Curry etwas
Knoblauch frisch2 zehen
Kaffeesahne.4 Teelöffel
Brühe gekörnt1 Teelöffel
Sauerrahm1 Becher
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Nudeln kochen.

  • 2.Alles Gemüse klein schneiden, und in der Pfanne leicht anbraten. Mit Brühe und Tomatenmark würzen, mit Kaffeesahne ablöschen.(evt etwas Wasser zugeben).

  • 3.Mit den Gewürzen mischen. zum schluss den Sauerrahm zugeben.

  • 4.Wenn die Nudeln fertig sind, mit dem Gemüse mischen, und nochmal gut abschmecken.

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