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Senf-Brotaufstrich "Kräuter"

8 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 2 Personen
Senf mittelscharf50 Gramm
Saure Sahne 10 % Fett60 Gramm
Kräutermischung TK6 Teelöffel
HĂĽhnerei Eigelb frisch gegart2 StĂĽck
Salz3 Prise
Zucker2 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
8 Min
  • 1.Senf, saure Sahne und Kräuter (z. B. 8-Kräuter-Mischung) mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrĂĽhren.

    2.Die gegarten Eigelbe durch ein feines Sieb zur Senfmasse hinzu streichen. (Der Rest der gekochten Eier kann anderweitig verwendet werden.)

    3.Alles gut verrĂĽhren und mit Salz und Zucker abschmecken.

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