Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln | 400 Gramm |
Eier hartgekocht | 4 |
Joghurt 10% Fett | 150 Gramm |
Crème fraîche | 150 Gramm |
Zitronensaft | etwas |
Senf | TL |
Zucker | 1 Prise |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Kräutersalz | etwas |
Kräuter-gemischt | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)281 (67)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)281 (67)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln waschen und 15 Min. kochen.Eier 7-10 Min hart kochen.Joghurt mit Creme fraiche,Zitronensaft,Senf ,Zucker,Pfeffer und 1 Prise Kräutersalz verrühren.Fein gehackte Kräuter dazugeben und Abschmecken.Kartoffeln und Eier pellen,halbieren und mit der Kräutersauce anrichten.
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vom
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