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Grillen: Barbecue "Sweet Sour" Marinade

5 Minleicht
Grillen: Barbecue "Sweet Sour" Marinade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Öl6 EL
Knoblauchzehe1 Stück
Senf mittelscharf2 TL
Balsamico-Essig3 EL
Zucker braun1 TL
Cayenne1 TL
Tomatenmark1 TL
Kümmel1 TL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • Gerichte-Geschichte

    1.BBQ Marinade ideal für Spareribs oder langsam und indirekt gegrilltes Schweinefleisch, Pork auf amerikanische Art," pulled pork" aber auch Steaks.

  • Zubereitung

    2.Die Zutaten mischen und gut durchrühren, den Knoblauch einpressen.

    3.Das Fleisch am Besten 24h darin einlegen.

    4.Kurz vor Gebrauch salzen.

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    Rezept von dogeckhard
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