Grillen: Barbecue "Sweet Sour" Marinade
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Öl | 6 EL |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Senf mittelscharf | 2 TL |
| Balsamico-Essig | 3 EL |
| Zucker braun | 1 TL |
| Cayenne | 1 TL |
| Tomatenmark | 1 TL |
| Kümmel | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2072 (495)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett53,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2072 (495)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett53,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
Gerichte-Geschichte
1.BBQ Marinade ideal für Spareribs oder langsam und indirekt gegrilltes Schweinefleisch, Pork auf amerikanische Art," pulled pork" aber auch Steaks.
Zubereitung
2.Die Zutaten mischen und gut durchrühren, den Knoblauch einpressen.
3.Das Fleisch am Besten 24h darin einlegen.
4.Kurz vor Gebrauch salzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von dogeckhard
vom
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