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Grillen: D`Greane - grüne Kräutersauce

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Petersilie glatt frisch1 Bund
Olivenöl6 EL
Salbei frisch8 Blatt
Basilikum frisch8 Blatt
Sauerampfer frisch6 Blatt
Schnittlauch frisch etwas
Paprika grün2 Stück
Chili grün1 Stück
Knoblauchzehe1 Stück
Zitrone frisch1 Spritzer
Salz etwas
Pfeffer etwas
Alternativ
Honig etwas
Zitronenöl1 Schuss
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • Gerichte-Geschichte

    1.Frische grüne Kräutersauce, als Pesto oder Fülle ideal zu Gegrilltem als Sauce oder einfach auf Weißbrot genießen.

  • Vorbereitug

    2.Die Paprika im Ofen (oder auf dem Grill) grillen bis sie Blasen werfen, die Haut abziehen.

  • Zubereitung

    3.Die Zutaten in einem Mixer gut zerkleinern und durchmischen.

    4.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Vorschlag

    5.Die Sauce kochen und als Beilage zu Fleisch und Fischgerichten genießen.

  • Alternative

    6.Mische die Sauce mit einer Avocado

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    Rezept von dogeckhard
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