Heidelbeer-Tiramisu

Zubereitung

• 1.Heidelbeeren abgießen,Saft auffangen und 100ml abmessen.1 EL Saft abnehmen und mit der Stärke glatt rühren.Restlichen Saft und Zitronensaft aufkochen,Stärkemischung einrühren. Aufkochen und 1 Minute köcheln.Vom Herd nehmen und Heidelbeeren unterheben.Quark,Milch und Agavendicksaft verrühren.Cantuccini grob zerbröseln und etwa 2/3 davon auf den Boden

• 2.von 2 Gläser verteilen.Mit 2 EL Orangensaft beträufeln.Hälftes des Quarks und Mandelmus in den Gläser verteilen.Restliche Cantuccini darauf verteilen und mit restlichem Orangensaft beträufeln.Heidelbeeren,bis auf 2 EL daraufgeben und restlichen Quark darauf verteilen.Mit übrigen Heidelbeeren abschließen.Zugedeckt 2-3 Stunden kühl stellen.

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  Rezept von C****0
  vom 02.05.2013

  
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