Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zucchini | 1 Stück |
Karotten | 2 |
Ingwer | 1 Stück |
Paprika rot | 3 |
Knoblauch frisch | 2 zehen |
Pizzatomaten | 2 Dose |
Kräuter der Provence | 2 Teelöffel |
Salz und Pfeffer | etwas |
Zwiebel frisch | 3 Stück |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Alles Gemüse klein schneiden
2.In einer Pfanne mit etwas Öl andünsten.Auf kleiner Stufe. Bis es Al dente ist.
3.Dann die Pizzatomaten dazugeben,und ca. 20 -30 min. köcheln lassen.
4.Dann würzen, je nach Geschmack.
5.Bei mir gabs Reis dazu, geht aber auch mit Nudeln sehr gut.
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vom
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