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Struwen

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Eier2
Zucker40 g
Salz1 getr. Teelรถffel
Backรถl Zitrone2 Tropfen
Mehl250 g
Backpulver3 getr. Teelรถffel
Milch¼ l
Rosinen50 g
Fett zum Backen80 g
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Eier und Zucker werden schaumig gerรผhrt. Dann gibt man die Gewรผrze und esslรถffelweise das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl abwechselnd mit der Milch dazu. Zuletzt werden die gewaschenen Rosinen darunter gehoben. Man gibt den Teig lรถffelweise in das erhitzte Fett, streicht ihn flach und backt ihn auf beiden Seiten braun. Die Pรผfferchen werden mit Zucker bestreut, zum Kaffee gereicht oder mit gedรผnstetem Obst als Nachtisch oder zum Abendbrot.

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    Rezept von k****u
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