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Heikes Zürcher Geschnetzeltes

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kalbschnitzel800 Gramm
Mehl1 Prise
Butter1 Teelöffel
Zwiebel frisch1
Weißwein120 Milliliter
Sahne120 Milliliter
Salz und Pfeffer etwas
Knobi frisch1
Dijon Senf½ Teelöffel
Honig flüssig½ Teelöffel
Broccoli frisch1
Nudeln250 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Kalbschnitzel in dünne Streifen schneiden, mit Mehl überstäuben,Olivenöl in die Pfanne geben,Fleisch darin kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.Dann die zwiebeln andünsten , mit Weißwein ablöschen, salzen, pfeffern, Honig ,Senf und Knobi unterrühren dann das Fleisch wieder in die Pfanne, Sahne und Butter zugeben und ca 3 Min köcheln lassen.

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    Rezept von H****n
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