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Knackiger Salat - Teller

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4
Bacon-Scheiben50 g
Tomaten400 g
Gurke400 g
Eisbergsalat1
mittelalter Gouda100 g
Zwiebel1
Magermilch - Joghurt150 g
Salatmayonnaise150 g
Hot Chili Sauce5 EL
Speck geräuchert150 g
Pfeffer etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Eier ca. 10 Minuten hart kochen, abschrecken und schälen. Speck würfeln und in einer trockenen Pfanne auslassen und abtropfen lassen.

  • 2.Tomaten und Gurke waschen. Gurke der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten achteln und den Strunk entfernen. Eissalat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Käse grob raspeln. Eier achteln.

  • 3.Zwiebel schälen und fein würfeln. Joghurt, Mayonnaise, Hot Chili Sauce und Zwiebel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 4.Bacon - Scheiben in einer trockenen Pfanne kurz auslassen und abtropfenlassen. Salat, Tomaten, Gurke, Käse hälfte Eier und Speck mischen. Sauce darüber gießen und mit restlichen Eiern und Bacon - Scheiben garnieren.

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    Rezept von J****e
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