Schaschlik

Zubereitung

• 1.Paprika. in ca. 3x3 cm schneiden, genau so die Zwiebeln pellen , vierteln und passend in Stücke teilen.

  2.Alles abwechselnd aufspießen.

  3.Die Schaschlikspieße salzen pfeffern, und mit paprika würzen

  4.in etwas Öl anbraten,

  5.rausnehmen, beiseite stellen, mit etwas Fond den Bratensatz ab- löschen,

  6.die passierten Tomaten und 1 Lorbeerblatt zugeben , ,mit Salz pfeffer paprika und Zucker abschmecken.

  7.Die Schaschlikspieße in die Sosse legen und ca. 45 Min. köcheln lassen. Nochmals abschmecken.

  8.ich habe dazu Reis Servirt

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  Rezept von S****8
  vom 13.03.2013

  
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