Apfelkuchen schnell und lecker

Zubereitung

• 1.Im ersten Schritt werden Butter und Zucker gerührt bis eine schaumige Masse entsteht, dann das Ei hinzufügen und Mehl sowie Backpulver unterrühren und ein halbes Röhrchen Vanillearoma hinzugeben. Es ensteht eine eher krümelige Masse (Dies ist so gewollt). Ca. die Hälfte der Masse in eine Backform geben und drücken. Die Äpfel werden geschält und klein geschnitten (Kerngehäuse entfernt) und etwas Zitronensaft über die Äpfel geben. Die Äpfel werden dann in die Backform gegeben. Die restliche Bröselmasse über die Apfelstücke geben und dann bei 180 Grad für 35 min in den Backofen geben. Etwas Puderzucker über den Kuchen geben sobald er kühl geworden ist.

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  Rezept von g****e
  vom 04.03.2013