Name: Mozzarella mit Tomaten
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 mittelgroße Tomaten; 300 gr. Mozzarella; Salz; schwarzer Pfeffer; 2 EL Aceto Balsamico; 8 EL Olivenöl kalt gepresst; 1 Bund frisches Basilikum

Mozzarella mit Tomaten

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


mittelgroße Tomaten	6
Mozzarella	300 gr.
Salz	etwas
schwarzer Pfeffer	etwas
Aceto Balsamico	2 EL
Olivenöl kalt gepresst	8 EL
frisches Basilikum	1 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Tomaten waschen und abtrocknen, quer in Scheiben schneiden und die grünen Stielansätze entfernen. Die Mozzarellakugel ebenfalls in Scheiben schneiden.
2.Die Tomaten - und Mozzarellascheiben auf einem Teller dachziegelartig verteilen. Leicht salzen und pfeffern. Den Würzessig auf die Tomaten tröpfeln, alles gleichmäßig mit Olivenöl bträufeln.
3.Die Basilikumblättchen abzupfen und evtl. abreiben. Auf die Tomaten und Mozzarella streuen.
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Rezept von c****7
vom 04.02.2013

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