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Heringsfilets garniert

15 Minleicht
Heringsfilets garniert - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Heringsfilets nach meinem Rezept http://www.kochbar.de/rezept/425764/Heringsfilets-mit-Pellkartoffeln.html etwas
außerdem:
Tomaten2
Zwiebel in Streifen1 kl.
Gewürzgurken2 kl.
Gewürzter Pfeffer etwas
Salz etwas
Balsamico1 Teelöffel
gutes Olivenöl2 Teelöffel
Petersilie zum Garnieren etwas
Dazu:
Kartoffeln, klein und mit Schale etwas
Kümmelkörner1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Heringsfilets haben wir schon tags zuvor zubereitet und holen sie für das neue Gericht einfach aus dem Kühlschrank.

    2.Die Kartoffeln waschen, mit Wasser bedecken und mit einem Teelöffel Kümmelkörnern etwa 20 Minuten köcheln, dann abgießen und pellen.

    3.Die Heringsfilets mit der Apfel-Zwiebel-Marinade auf Tellern anrichten und mit der kleinen Gurke garnieren. Tomaten in Spalten dazulegen, die Zwiebelstreifen darüber verteilen, mit Pfeffer und Salz würzen, mit Balsamico und Olivenöl beträufeln und das Gericht mit den gepellten Kartoffeln servieren.

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