Räucherlachstorte

Zubereitung

• 1.1/2 Bund Petersilie hacken. Frischkäse und Gemüsemeerrettich vermischen. Ca. 2 EL dieser Creme abnehmen und zum späteren Garnieren mit der gehackten Petersilie vermischen. Eier hart kochen und pellen. 3 Eier achteln, 2 Eier in Scheiben schneiden.

  2.Fladenbrot waagerecht aufschneiden und den unteren Teil mit der Hälfte der Frischkäse-Meerrettich-Creme bestreichen, mit dem Räucherlachs belegen und anschließend mit der restlichen Frischkäse-Meerrettich-Creme bestreichen.

  3.Die Lachstorte mit den Ei-Achteln und Ei-Scheiben belegen und mit der Frischkäse-Meerrettich-Petersilien-Creme und der restlichen Petersilie garnieren. Die Lachstorte bis zum Servieren kalt stellen.

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  Rezept von schorschl1
  vom 10.01.2013

  
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