Grazer Ausgezogene 14 Stück

Zubereitung

• 1.Ich verwende eine Fritteuse.

  2.Achtung :: Wer mit Sahne arbeitet nimmt etwas weniger Milch !!

  3.Mehl in eine Schüssel geben,Salz,Zucker,Butter oder Sahne, Milch ,& Vanille-mark zugeben. Hefe aufstreuen alles gut verkneten,dann den Teig ca 1,5 Std gehen lassen.

  4.Kleine Teig-mengen zu Kugeln formen,die dann in der Mitte ausgezogen werden,so dass eine Mulde entsteht.

  5.Noch mal kurz gehen lassen,dann mit der Mulde nach unten ins heiße Frittier-fett geben und goldgelb ausbacken.ca 2 Min .jede Seite

  6.In die Mulde nun Johannisbeeregelee füllen und mit Puderzucker bestäuben.

  7.wir mögen es lieber ohne Gelee.

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  Rezept von G****A
  vom 04.01.2013

  
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