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Datteltaler

30 Mineinfach
Datteltaler - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eiweiß3
Zucker125 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Rum Aroma1 Fl.
Zimt gemahlen1 Messerspitze
gemahlene Mandeln50 Gramm
gehackte Mandeln50 Gramm
entkernte in Stücke geschnittene Datteln100 Gramm
Stärkepuder20 Gramm
Obladen1 Päckchen
Schokolade1
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Eiweiß zu Schnee schlagen (soll schnifest sein ) Zucker und Vanillezucker dazu geben (so lange schlagen bis der Zucker sich aufgelöst hat ). Rumarma und den Zimt zum Eischnee geben.

  • 2.Die gehackte und gemahlene Mandeln mit den Datteln und dem Stärckepulver vorsichtig unter die Eimasse heben. Teig ca.1 cm dick auf auf eine Oblade streichen. Die 2. Oblade darüber geben.

  • 3.BACKZEIT ca. 20 Min. bei 180C

  • 4.Nach dem Backen 1/4 oder 1/2 Plätzchen in flüssige Schokolade tauchen.

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