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Bauernbrötchen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Eigelb3 Stk.
Kokosraspeln250 g
geraspelte Schokolade120 g
geriebene Nüsse100 g
Eiweiß3 Stk.
Puderzucker etwas
Vanillezucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Backofen auf 160° C vorheizen. Eigelb, Kokosraspeln, Schokolade und Nüsse in einer Rührschüssel gut verrühren.

    2.Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter ständigem Weiterschlagen den Zucker nach und nach dazugeben.

    3.Das Ganze vorsichtig unter die Kokosmasse heben. Aus der Masse kleine Kugerln formen und im Zuckergemisch (Puderzucker mit Vanillezucker) wälzen.

    4.Bei 160° C ca. 15 Minuten backen.

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    Rezept von desy1806
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