1. Home
  2. Rezept

  3. gesprengtes Huhn aus der östlichen Richtung

gesprengtes Huhn aus der östlichen Richtung

40 Minleicht
gesprengtes Huhn aus der östlichen Richtung - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Hähnchenbrust gewürfelt800 Gramm
Champignons frisch in Scheiben geschnitten500 Gramm
Zwiebel gewürfelt1 grosse
Geflügelbrühe1 Liter
geriebener Ingwer1 TL
Zitrone frisch ausgepresst1
Mehl2 EL
Zucker1 Prise
Sahne100 ml
Kokosmilch100 ml
Pfeffer und Salz,100ml Öl zum anbraten etwas
Für den Reis etwas
Langkornreis500 Gramm
Hühnerbrühe1 Liter
Tai Curry2 TL
Salz1 Tl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Zwiebel,Champignons und Hähnchenfleisch in einer Pfanne mit dem erhitzten Öl anbraten. Etwas von der Geflügelbrühe entnehmen und mit dem Mehl vermischen ,so das es Klumpenfrei ist.Mit der restlichen Geflügelbrühe die Hähnchchen- Pilzpfanne ablöschen, wenn sie wieder aufgekocht ist , mit dem Brühe-Mehlgemisch binden. Den Ingwer ,die Sahne und Kokosmilch hinzu geben.und nocheinmal leicht erhitzen.Natürlich allles mit Pfeffer und Salz abschmecken

    2.Den Reis in der Hühnerbrühe mit dem Curry garkochen und auf die Teller portionieren ,die Hähnchenpfanne dazu und fertig.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Babarjaga
    vom
    Profilbild von Babarjaga

Auch lecker

Kommentare zu „gesprengtes Huhn aus der östlichen Richtung“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich