Omelette
20 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eier | 2 Stück |
| Milch fettarm | 100 Milliliter |
| Parmesan frisch | 2 Teelöffel |
| Tomate frisch | 1 Stück |
| Schalotte frisch | 1 Stück |
| Gekochter Schinken | 1 Scheibe |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Margarine | 1 Teelöffel |
| Schnittlauch frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)337 (81)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett4,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)337 (81)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett4,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Bei der Tomate den Stunk und die Kerne entfernen, anschließend in kleine Würfel schneiden. Die Schalotte (oder Zwiebel) und den gekochenten Schinken ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Den Parmesan reiben.
2.Eier und Milch verquirlen, den Parmesan, etwas Salz und Pfeffer hinzugeben und noch einmal kräfig durchrühren.
3.Die Margarine in eine Pfanne erwärmen und das Ei-Milch-Gemisch hineingeben. Die Tomaten-, Schalotten- und Schickenwürfel hinzugeben. Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze ca 10 Minuten "braten". Warten bis alles gestock ist. (Wer möchte kann es gerne einmal wenden, KEIN MUSS!!)
4.Aus der Pfanne nehmen und mit frischen Schnittlauch servieren.
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vom
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