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Quarkkuchen ohne Boden

1 Stdleicht
Quarkkuchen ohne Boden - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Quark Magerstufe1 Kilogramm
Zucker300 Gramm
Margarine - flüssig gemacht250 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Grieß oder Mehl am besten gemischt3 EL
Eier5 Stück
Backpulver½ Päckchen
Rosinen etwas
Bittermandel Aroma etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die Eier trennen und die Eiweiß steif schlagen.

    2.Dann die Eigelb und alle anderen Zutaten verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Anschließend die steif geschlagenden Einweiß unterheben.

    3.Den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. Eine runde Backform fetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Den Teig hineingeben und auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen. Vor den Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen fertig ist.

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    Rezept von bobe
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