Dessert: Krokant-Quark mit gedünsteten Birnen

Zubereitung

• 1.Die Birnen schäen, klein schneiden und zusammen mit dem Zucker in einem Topf erhitzen. Sobald sich der Zucker im Fruchtsaft aufgelöst hat, den Met dazu gießen und einkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen auskühlen lassen.

  2.In einer Schüssel den Quark mit Zucker, Krokant und der flüssigen Sahne verrühren.

  3.Die Hälfte der Quarkmasse auf Dessertgläser verteilen, dann das Birnenkompott darüber geben und mit Quark abschliesen.

  4.Kalt stellen und zum Garnieren noch etwas Krokant oben drauf streuen.

  5.*Link zu https://www.kochbar.de/rezept/433426/Vorrat-Mandelkrokant-einfach.html

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  Rezept von lunapiena
  vom 23.10.2012

  
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