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Quarkpfannkuchen

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Magerquark250 gr
Eigelb2
Salz1 TL (gestrichen)
Mehl250 gr
Milch500 ml
EiweiรŸe2
SรผรŸstoff flรผssig etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Quark mit Eigelb verrรผhren und mit Salz abschmecken. Das Mehl und die Milch abwechselnd nach und nach dazu geben bis ein dickflรผssiger Teig entsteht. Diesen mit SรผรŸstoff oder Zucker abschmecken. Den Teig etwa 20 Min ruhen lassen. EiweiรŸ steif schlagen und unter die Masse heben. Dann in einer Pfanne mit etwa ร–l abbacken. Dazu gab es Kompott.

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    Rezept von d****t
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