Name: Makkaroni-Schinken-Auflauf
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr Makkaroni; Salz, Pfeffer, gerieb. Muskatnuß; 300 gr. Broccoli; 250 gr. Tomaten; 150 gr. Gekochter Schinken; 100 gerieb. Gouda; Fett für die Form; 5 Eier; 375 ml Milch; 2 EL Paniermehl; 1 EL Butter

Makkaroni-Schinken-Auflauf

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Makkaroni	250 gr
Salz, Pfeffer, gerieb. Muskatnuß	etwas
Broccoli	300 gr.
Tomaten	250 gr.
Gekochter Schinken	150 gr.
gerieb. Gouda	100
Fett für die Form	etwas
Eier	5
Milch	375 ml
Paniermehl	2 EL
Butter	1 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Makkaroni zweimal brechen und nach Packungsanweisung zubereiten.
2.Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. In wenig Salzwasser ca. 3 Minuten dünsten. Abtropfen lassen. Tomaten putzen, waschen und in Würfel schneiden. Schinken ebenfalls in Würfel schneiden.
3.Makkaroni, Broccoli,Tomaten, Schinken und 75gr. gerieb. Käse vermischen. Danch in die gefettete Auflaufform geben.
4.Eier und Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Die Eiermilch über den Auflauf gießen. Mit restlichen Gouda und Paniermehl bestreuen. Butter in Flöckchen auf den Auflauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 C. ca. 45 Minuten backen.
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Rezept von c****o
vom 07.10.2012

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Kommentare zu „Makkaroni-Schinken-Auflauf“

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