Champignon Lasagne a la Irmi

Zubereitung

• 1.die champignons mit einem küchenkrepp abwischen, nicht waschen....danach in scheiben schneiden

  2.die gemüsezwiebel pellen und grob würfeln

  3.das oel in einer pfanne erhitzen....zwiebelwürfel und champignons darin dünsten bis die flüssigkeit verdampft ist

  4.mit salz und pfeffer würzen

• Zubereitung Soße:

  5.die butter im topf bei kleiner hitze schmelzen

  6.zwiebel und knoblauch zugeben und weich dünsten, nicht bräunen

  7.mit milch und sahne unter rühren ablöschen

  8.die gekörnte brühe zugeben und mit den gewürzen abschmecken

  9.die soße 20 min köcheln lassen

  10.dann die petersilie zugeben

• Fertigstellung:

  11.in eine passende ofenfeste form zuerst etwas soße geben

  12.mit 3 lasagneblättern abdecken...darauf die hälfte der pilze verteilen....die pilze mit soße überziehen

  13.das ganze wiederholen und mit den restlichen 3 lasagneplatten abdecken

  14.die restliche soße darüber verteilen

  15.den geriebenen käse darüber streuen

  16.im vorgeheizten ofen bei 170° umluft ca 30 min backen...lasst es euch schmecken!!!

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  Rezept von i****0
  vom 27.09.2012

  
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