Putenmedaillons
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenfilet | 4 |
| Sauerrahmbutter | 1 TL |
| Vollkornbrösel oder/und zerbröselte Cornflakes Hefeflocken | etwas |
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Zubereitung
1.1. Schneiden Sie Putenfilets in ca 2cm dicke Scheiben. 2. Drücken Sie die Scheiben mit der Hand etwas flach, würzen Sie sie mit Salz und wenden Sie die Medaillons dann in einer Mischung aus Vollkornbrösel oder zerbröselten Cornflakes und Hefeflocken. 3. Mit etwas Sauerrahmbutter die Medaillons von beiden Seiten vorsichtig in einer Pfanne dünsten
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vom
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