Basilikum-Erdnuss-Pfeffer-Pesto
5 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Basilikumblätter | 2 handvoll |
| Olivenöl | 5 Esslöffel |
| Erdnüsse geröstet und gesalzen | 10 Stück |
| Pfefferkörner | 5 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2418 (577)
Eiweiß29,2 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett48,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2418 (577)
Eiweiß29,2 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett48,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
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1.Basilikum nach dem Waschen in ein Gefäß geben.
2.Olivenöl + Erdnüsse + Pfefferkörner dazugeben. Salz wird keines mehr benötigt, da die Erdnüsse salzig genug sind... :-)
3.Solange pürieren, bis eine cremige Masse entstanden ist.
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vom
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