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Nudeln: Pikante Wurst-Nudelpfanne

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Fussili Bucati Coru - Lockennudeln, ungegart250 Gr.
rote Spitzpaprika, gewรผrfelt2
Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten3
Thรผringer Salamie, gewรผrfelt70 Gr.
Schafskรคse50 Gr.
Chiliรถl zum Anbraten etwas
Hawaiisalz - schwarz mit 2% Aktivkohle etwas
Sarawak-Pfeffer aus Indonesien etwas
helle SojasoรŸe etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Nudeln nach gewohnter Weise garen. Die Hรคlfte der gegarten Nudeln fรผr den morgigen Tag aufheben.

    2.In einer Pfanne das Chiliรถl erhitzen und die Salamie und das Gemรผse anbraten. Schon einmal abwรผrzen.

    3.Die Hรคlfte der Nudeln in die Pfanne geben und mit anbraten. Alles pikant abwรผrzen, Kรคse hinzugeben und heiรŸ servieren. Schmeckt famos! Dazu gab es einen gut gekรผhlten Chardonnay.

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