Grüne Nudeln

Zubereitung

• 1.Hühnerbrust in Würfel schneiden, würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl kross, aber nicht zu lange braten, damit es nicht zu trocken wird.

  2.Den gefrorenen Spinat dazu und ca. 20 Min. aufgehen lassen, mit der Sahne aufgießen. Nochmal nachwürzen ( Verträgt eine gute Würzung, denn wenn die Nudeln dazu kommen - streckt- sich das Ganze nochmal!).

  3.Derweil die Nudeln wie gewohnt kochen, nicht abschrecken. Sobald diese fertig sind, Fleisch - Spinat Mischung und Nudeln in einer heißen Schüssel mischen. Servieren, Guten Appetit!

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  Rezept von S****u
  vom 10.07.2009