Nudeln mit Käse-Schinken-Soße

Zubereitung

• 1.Nudeln nach Packungsanleitung gar kochen.

• 2.In der Zwischenzeit Schinken würfel.

• 3.Butter in einem Topf auslassen. Mehl dazugeben und miteinander verrühren (Mehlschwitze). Nun mit der Brühe ablöschen, gut rühren, dait sich keine Klumpen bilden. Aufkochen lassen. Danach den Schmelzkäse dazugeben und verrühren, bis er sich komplett aufgelöst hat. Nun nur noch die Schinkenwürfel dazugeben und kurz alles nochmal aufkochen.

• 4.Nach belieben nochmal mit gekörnter Brühe, Salz und evtl nach Geschmack noch mehr Schmelzkäse nachwürzen.

• 5.Mit den Nudeln servieren. Fertig

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  Rezept von mutter0506
  vom 11.08.2012

  
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