Johannisbeer-Himbeer-Gelee mit Rotwein
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Johannisbeer-Himbeer-Gelee mit Rotwein 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Johannisbeersaft | 650 ml |
| Himbeeren | 250 g |
| Gelierzucker 2:1 | 500 g |
| Rotwein trocken | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)687 (164)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate37,3 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)687 (164)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate37,3 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Himbeeren pürieren. Zum Johannisbeersaft (100 % Saft gekauft, oder aus etwa 1100 g Johannisbeeren selbst gewonnen) in einen großen Topf geben.
2.Mit Zucker mischen und gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen.
3.Wein unterrühren, evtl. abschäumen und sofort randvoll in Gläser füllen, diese verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
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vom
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