Schokoladentorte

Zubereitung

• 1.Ich weiß, man kauft keinen Wiener Boden! Aber, ich kann ihn zwar backen, aber im schneiden bin ich eine Niete, also überlasse ich das den Profis! :-) Diese Torte braucht 2 Tage um fertig zu werden! Am Vortag zerkleinert man die Tafeln Schokolade, und schmilzt sie in der Sahne auf! Es durfen keine kleinen Schokofäden mehr zu sehen sein, es muss eine gallte Masse werden! Diese muss dann durch rühren runtergekühlt werden! ES DARF KEINE HAUT ENTSTEHEN!!!!!!!!! Die Masse dann über Naht in den Kühlschrank stellen! Am nächsten Tag die Masse mit dem Sahnesteif sehr sehr steif schlagen! Dann die Masse mit den Böden übereinander schichten. Vielen wird eine dreistöckihe Torte zu mächtig, deswegen bei zwei böden die masse dementsprechend reduzieren! Dann mit dem Schokodekor verzieren, und nochmals für 1-2 Std. in den Kühlschrank! FERTIG! :-)

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  Rezept von M****e
  vom 22.07.2012

  
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