Spargelkuchen

Zubereitung

• 1.Spargel in Stücke schneiden und in der Butter andünsten,mit Wein danach ablöschen.Mit Salz und Pfeffer würzen

• 2.Bissfest garen ,dann abtropfen lassen.

• 3.Blätterteig in eine 24 cm große ,mit Wasser ausgespülte Tarteform legen,mit einer Gabel mehrmals einstechen

• 4.Spargel,Lachs und Garnelen auf dem Teig verteilen

• 5.Sahne mit Eier und Eigelb verquirlen,mit Salz und Pfeffer würzen und Basilikum einrühren

• 6.Über den Spargel gießen und in den 200 C heißen Backofen für 30 Min schieben.

• 7.Warm servieren

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  Rezept von s****r
  vom 17.06.2012

  
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