Name: Kräutersoße
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 EL Margarine; 1 EL Mehl; ½ Zwiebel gewürfelt; 250 ml Gemüsebrühe; 50 ml Sahne; Salz, Pfeffer; 1 Pr Zucker; 1 Spritzer Zitronensaft; 2 EL 8-Kräuter-Mischung TK

Kräutersoße

leicht

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Zutaten für 3 Personen


Margarine	1 EL
Mehl	1 EL
Zwiebel gewürfelt	½
Gemüsebrühe	250 ml
Sahne	50 ml
Salz, Pfeffer	etwas
Zucker	1 Pr
Zitronensaft	1 Spritzer
8-Kräuter-Mischung TK	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Margarine schmelzen, die gewürfelte Zwiebel darin leicht andünsten - soll hell bleiben - dann das Mehl dazugeben und ebenfalls kurz mitanschwitzen...das Ganze nun mit der Brühe und Sahne ablöschen und 10 Min. einköcheln lassen. Die Soße mit den Gewürzen und dem Zitronensaft abschmecken.......kurz vor dem Servieren die Kräuter unterheben und kurz durchziehen lassen.
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Rezept von Backfee1961
vom 18.06.2012

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