Kaninchenfilet mit Zutaten
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Kaninchenfilet mit Zutaten 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kaninchenrückenfilets | 4 Stück |
| Kartoffeln gegart | 8 Stück |
| Bohnen grün tiefgefroren gegart, mit Speck umwickelt | 8 Stück |
| Tomaten-Basilikumsalz eigene Herstellung | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | 1 Prise |
| Butter | 2 El |
| Olivenöl | 2 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)540 (129)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate16,4 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)540 (129)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate16,4 g
Fett2,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Das vorbereitete Fleisch in Stücke schneiden und im Butter-Olivenölgemisch rundum kurz anbraten. Salzen und Pfeffern und im auf 80 Grad vorgeheizten E-Ofen (Ofenmitte) ca. 15 min nachziehen lassen.
2.Die vorgegarten Kartoffeln rundum anbraten und abschmecken.
3.Die umwickelten TK-Bohnen rundum anbraten und abschmecken.
4.Alles zusammen auf einer vorgewärmten Platte servieren. Dazu habe ich noch ne Wildkräutersauce zubereitet, aber das ist ein extra Rezept.
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vom
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