Nürnberger Rostbratwürstchen im Speck

Zubereitung

• 1.Die Baconscheiben nebeneinander auf eine Arbeitsfläche legen und auf einer Seite dünn mit Senf einstreichen. Auf jede Scheibe ein Würstchen legen und aufrollen.

  2.In einer Alu-Grillschale unter Wenden 6-8 Minuten grillen. Damit sich der Speck nicht löst, mit der Nahtstelle nach unten beginnend garen. So verschließt sich die Rolle. Mit Baguette und evtl. Senf servieren.

  3.Dazu schmecken Kartoffel-Wedges und Zucchini-Salat.

  4.Tipp: Wer eiskalt vom Regen erwischt wird, kann die Würstchen auch in einer beschichteten Grill-Pfanne braten.

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  Rezept von tigerlilly63
  vom 07.06.2012

  
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