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Erdbeermousse

20 Minleicht
Erdbeermousse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark Magerstufe250 g
Zucker50 g
Erdbeerlimes100 ml
Erdbeeren frisch150 g
Gelatine weiß3 Blatt
Sahne, süß300 ml
Schokolade geraspelt50 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Den Quark mit dem Zucker und dem Erdbeerlimes glatt rühren. Die Erdbeeren verlesen,waschen und abtropfen lassen. Mit dem Pürierstab pürieren und unter die Quarkmasse ziehen. Die gewässerte Gelatine im heißen Wasser auflösen und mit dem Schneebesen unter den Erdbeerquark ziehen. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Mousse in Schälchen füllen und fest werden lassen.

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    Rezept von Erdbeere76
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