Überbackene Fleischpalatschinken

Zubereitung

• 1.Mehl, Milch und Eier verrühren. Mit Salz abschmecken. Schnittlauch hinzufügen und gut durchrühren. Fleisch abbraten und mit Oreganon und Mayoran sowie mit Salz abschmecken. Palatschinken ausbraten und mit dem Fleisch füllen. Dannach die Palatschinke mit Füllung in eine Auflaufform geben. Die Auflaufform mit den Palatschinken füllen und den Käse darüber streuen. Dannach ins Backrohr zum überbacken stellen. Je nach gewünschten Bräunungsgrad die Auflaufform wieder aus dem Rohr nehmen. Je nach Lust und Laune noch mit Salat ganieren und servieren.

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  Rezept von K****n
  vom 27.05.2012