Kulfi

Zubereitung

• 1.Kondensmilch mit Sahne erwärmen,dann Mandeln und Zucker mischen und einrühren.

• 2.9 Min köcheln und andicken lassen,dabei rühren.

• 3.Danach vom Herd ziehen und auskühlen lassen.Dann Mangopüee und Kardamom einrühren.

• 4.Gehackte Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten.dann auskühlen lassen.

• 5.Mangomasse in Portinsförmchen füllen.Dann für 5 Std ins Gefrierfach stellen.

• 6.40 Min vor dem Verzehr wieder aus der Kälte befreien,dann auf Desserttelller stürzen und mit den gerösteten Mandeln garniert servieren

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  Rezept von s****r
  vom 12.05.2012

  
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