Dessert: Zitroneneis

Zubereitung

• 1.Eis nach dem Grundrezept herstellen.

  2.Von einer Zitrone mit einem Zestenreißer die Schale abziehen und klein hacken. Alle Früchte auspressen.

  3.Vor Zugabe der geschlagenen Sahne, den Saft und die Zitronenschale unterrühren.

  4.In ein geeignetes Gefäß füllen und in der TK ca. 6 Stunden fest werden lassen. Regelmäßig durchrühren (so alle 30 - 40 Minuten), damit sich nicht zu viele Kristalle bilden.

  5.*Link zu https://www.kochbar.de/rezept/433033/Dessert-Rhabarber-Eis.html

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  Rezept von lunapiena
  vom 07.05.2012