Apfelkuchen

Zubereitung

• 1.Die Äpfel schälen, würfeln und mit Zimt und Zucker mischen.

  2.Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.

  3.Mehl, Backpulver und Öl unterrühren. Es entsteht ein dickflüssiger Teig.

  4.Den Boden einer Springform mit Teig bedecken. Die Äpfel darauf verteilen und nach Wunsch mit Rosinen bestreuen.

  5.Den restlichen Teig darauf verteilen. Die gehobelten Mandeln auf den Teig streuen.

  6.Den Kuchen in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen schieben.

  7.Nach ca. 15 Minuten Butterflocken auf dem Kuchen verteilen. Nochmals ca. 20 Minuten backen. Garprobe machen und Backzeit evtl. etwas verlängern.

  8.Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben. Und die Sahne nicht vergessen! :-)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von L****e
  vom 13.03.2012

  
• Weiterlesen