Zutaten fรผr 6 Personen
Margarine | 250 Gramm |
Zucker | 250 Gramm |
Eier Freiland | 5 Stk. |
Haselnรผsse gemahlen oder gehackt | 100 Gramm |
Blockschokolade | 100 Gramm |
Rotwein herb | 1 Tasse |
Weinsteinbackpulver | 1 Pรคckchen |
Dinkel-Vollkornmehl | 150 Gramm |
Dinkel Mehl | 150 Gramm |
Fรผr die Form: Kasten-/oder Guglhupf-Form | |
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etwas Margarine | etwas |
Semmelbrรถsel oder Mehl | etwas |
Zubereitung
20 Min
1.Dieses Rezept habe ich mal an einem Proben-Wochenende im Seminarhaus der Jungbauern- schule in dem schรถnen Grainau b. Garmisch-Partenkirchen bekommen und weil es mir sooooo guuuuut geschmeckt hat, reiche ich das tolle Rezept gerne an Euch weiter - probiert es aus, er ist schnell und wirklich ganz, ganz leicht gemacht !
2.Aus der Butter/Margarine, dem Zucker und den Eiern schlagen wir mit dem Quirrl eine schรถne Schaummasse (Rรผhrteig). Danach die restlichen Zutaten (Blockschokolade gerieben) hinzufรผgen und die Masse schรถn lange mit dem Quirrl aufschlagen bis alles eine homogene Teigmasse ist.
3.Der Backofen ist vorbereitet, 160 C - 45 Min. Umluft; 175-180 C. - 60 Min. Ober-/Unterhitze. Die Kasten- oder Guglhupf-Form schรถn mit Margarine ausstreichen und mit Semmelbrรถsel aus-kleiden (siehe Foto). Nun den Teig schwupp-di-wupp rein in die Form und ab in den Ofen. Mhhhh.......das riecht soooo gut durch's Haus, dass meine Nachbarn schon klingeln...........
4.Nach der o.a. Zeit den Kuchen herausnehmen und auf ein Kuchengitter stellen. Wenn der Kuchen abgekรผhlt ist, dann kopfรผber auf das Kuchengitter stรผrzen. Die Verzierung รผberlasse ich Euch selbst...........und jetzt 'nen guten Cappuchino dazu........wer hat Lust ?? Du?? Dann komm' doch einfach kurz vorbei........
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vom
Kommentare zu โRotweinkuchenโ