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Rotweinkuchen

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Margarine250 Gramm
Zucker250 Gramm
Eier Freiland5 Stk.
Haselnรผsse gemahlen oder gehackt100 Gramm
Blockschokolade100 Gramm
Rotwein herb1 Tasse
Weinsteinbackpulver1 Pรคckchen
Dinkel-Vollkornmehl150 Gramm
Dinkel Mehl150 Gramm
Fรผr die Form: Kasten-/oder Guglhupf-Form
etwas Margarine etwas
Semmelbrรถsel oder Mehl etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Dieses Rezept habe ich mal an einem Proben-Wochenende im Seminarhaus der Jungbauern- schule in dem schรถnen Grainau b. Garmisch-Partenkirchen bekommen und weil es mir sooooo guuuuut geschmeckt hat, reiche ich das tolle Rezept gerne an Euch weiter - probiert es aus, er ist schnell und wirklich ganz, ganz leicht gemacht !

    2.Aus der Butter/Margarine, dem Zucker und den Eiern schlagen wir mit dem Quirrl eine schรถne Schaummasse (Rรผhrteig). Danach die restlichen Zutaten (Blockschokolade gerieben) hinzufรผgen und die Masse schรถn lange mit dem Quirrl aufschlagen bis alles eine homogene Teigmasse ist.

    3.Der Backofen ist vorbereitet, 160 C - 45 Min. Umluft; 175-180 C. - 60 Min. Ober-/Unterhitze. Die Kasten- oder Guglhupf-Form schรถn mit Margarine ausstreichen und mit Semmelbrรถsel aus-kleiden (siehe Foto). Nun den Teig schwupp-di-wupp rein in die Form und ab in den Ofen. Mhhhh.......das riecht soooo gut durch's Haus, dass meine Nachbarn schon klingeln...........

    4.Nach der o.a. Zeit den Kuchen herausnehmen und auf ein Kuchengitter stellen. Wenn der Kuchen abgekรผhlt ist, dann kopfรผber auf das Kuchengitter stรผrzen. Die Verzierung รผberlasse ich Euch selbst...........und jetzt 'nen guten Cappuchino dazu........wer hat Lust ?? Du?? Dann komm' doch einfach kurz vorbei........

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    Rezept von Anischerl
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