Hampelmann
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelbe | 4 |
| Zucker | 300 g |
| Zitronen,Saft + Schalenabrieb | 1 Bio |
| Rotwein | 1 Flasche |
| Rum | 0,33 Flasche |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1213 (289)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate53,2 g
Fett5,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1213 (289)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate53,2 g
Fett5,7 g
Zubereitung
1.Eigelbe mit Zucker ,Zitronensaft und Schale + Rotwein verühren
2.Unter ständigem rühren über heißem Wasserbad erhitzen
3.Dann Rum einrühren,kurz weiterrühren,dann in Punschgläser füllen und sofort geniesen,
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vom
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