Lendentopf

Zubereitung

• 1.Filet in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Aus der Pfanne nehmen.

  2.Zwiebel im Fett dünsten, den Schinken dazu und mit 2 Tassen Wasser aufgießen. Soße einrühren, aufkochen und den Schmand dazugeben.

  3.Champignons und Lendchen in eine Auflaufform schichten, Soße darüber gießen und mit Käse überstreuen.

  4.Backofen auf 180°C vorheizen Auflaufform in der Mitte auf den Rost stellen Ca. 15 Minuten überbacken Dazu reicht man Spätzle mit Gemüse oder Salat

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  Rezept von S****0
  vom 19.02.2012