Feigencreme

Zubereitung

• 1.die 3 schönsten Feigen aussortieren und an die Seite legen, die restlichen Feigen schälen, vierteln und mit Sherry übergossen abgedeckt für ca. eine Stunden im Kühlschrank ziehen lassen

  2.danach die Früchte fein pürieren und den Frischkäse, Zitronensaft, abgeriebene Zitronenschale, Zucker und Gewürze zugeben

  3.Die Sahne steif schlagen und unter die Feigencreme heben, danach kühl stellen und durchziehen lassen

  4.Die zurückgelegten Früchte waschen, abtrocknen, halbieren. Die Creme auf Dessertteller verteilen, und mit je einer halben Frucht garnieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Schnappi01
  vom 12.01.2012