Name: Quarkcreme mit Früchten
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm weiche Früchte z.B. Beeren, Aprikosen, Pfirsiche, Orangen; 50 Gramm Zucker; Saft von 1/2 Zitrone; Quarkcreme:; 250 Gramm Quark; 150 Gramm Joghurt; 50 Gramm Zucker; 1 Prise Salz; 1 EL Vanillezucker; 125 Gramm Sahne

Quarkcreme mit Früchten

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


weiche Früchte z.B. Beeren, Aprikosen, Pfirsiche, Orangen	500 Gramm
Zucker	50 Gramm
Saft von 1/2 Zitrone	etwas
Quarkcreme:	etwas
Quark	250 Gramm
Joghurt	150 Gramm
Zucker	50 Gramm
Salz	1 Prise
Vanillezucker	1 EL
Sahne	125 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Einige Früchte beiseite legen zum Garnieren. Früchte in passende Stückchen schneiden (Beeren ganz lassen). Mit Zucker und Zitronensaft marinieren. Quark mit Joghurt, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig rühren. Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. In einer Glasschale abwechselnd Quarkcreme und Früchte füllen, als letzte Schicht Quarkcreme. Einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Anrichten mit Früchten garnieren. Fertig!
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Rezept von Kochengelchen83
vom 20.07.2009

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