Käsechips - ganz einfach selbst gemacht :)

Zubereitung

• 1.So viel Käse wie man benötigt zuerst frisch reiben. Wir empfehlen eine Mischung aus Parmesan, Gouda, Gorgonzola, Peccorinokäse.... SIE KÖNNEN JEDEN KÄSE IHRER WAHL BENUTZEN. Vermischen Sie anschließend den geriebenen, gebröckelten Käse mit Ihrer Auswahl an Kräuter / Gewürzen. Vorsichtig mit Salz umgehen, da zum Beispiel Parmesankäse SEHR salzig schmeckt. Heizen Sie Ihren Backofen bei Ober- und Unterhitze auf 200 Grad vor und bereiten Sie sich so lange mit einem Backpapierzuschnitt Ihr Backblech vor. Portionieren Sie mit einem Esslöffel jeweils kleine, gewürzte Käsehäufchen mit einigem Abstand voneinander auf dem Backblech. Ist der Ofen soweit vorgeheizt einfach das Blech mit den Käsehäufchen in den Ofen schieben! Wenn die Käsechips eine für Sie perfekte Bräune/Kruste erhalten haben und LECKER duften (bei uns nach ca. 10 Minuten) einfach aus dem Ofen nehmen, gut abkühlen lassen. TIP! Mit Frischhaltefolie überdeckt, bzw. in einer guten Plastikdose/Tu*pe*rw*re-Box aufbewahrt, halten die Käsechips länger frisch und können auch Tage darauf noch verzehrt werden. -- Auch in Verbindung mit unserem Dip "Falscher Lachs" (SIEHE UNSERE REZEPTE) sehr lecker. Viel Spaß beim Crunchen, knabbern und genießen wünscht: TundABrezn230611, Tanja & André.

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  Rezept von T****1
  vom 07.01.2012

  
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